Рецепт изготовления рыбы. Очень смачно. Ингредиенты:
Скумбрия, морковь, лук, перец болгарский, чеснок, яблоки не сладкие 3 штуки (я использую грушовку), соль, перец.
Изготовление:
1. Рыбу почистить, выпотрошить, удалить большие кости, посолить.
2. Морковь почистить, натереть на большой терке.
3. Лук мелко порезать.
4. Перец тоже измельчить.
5. Мелко порезать чеснок либо продавить через чеснокодавку.
6. Морковь, лук, перец и чеснок пожарить на растительном масле. Малость посолить и поперчить по вашему вкусу. Это будет нашей внутренностью для рыбы.
7. Начинить рыбу поджаренными овощами, закрепить зубочистками, и положить на противень.
8. Яблоки промыть и поставить на противень рядом с рыбой, они дадут приятный запах и сами будут смачным дополнением к рыбе.
9. Разогреть духовку до 18-200 градусов.
10. Через 30-35 минут достать рыбу и подавать на стол, украсив зеленью.
Это блюдо можно есть как в жарким, так и прохладным, в виде закуски.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!