Блинчики очень обожают все в нашей семье. Я уверена, вам они тоже очень понравятся. Ингредиенты:
Картофель 4 штуки
Яичка 5 штук
Молоко 2 стакана
Мука 1 стакан
Соль
Перец
Растительное масло
Сливочное масло
Изготовление:
1. Картофель очистить, натереть на маленькой терке.
2. Добавить сырые яичка.
3. Насыпать муку.
4. Посолить и поперчить.
5. Все кропотливо перемешать.
6. Маленькими порциями добавляем молоко.
7. Перемешиваем миксером либо венчиком, так чтоб у нас в тесте не было комков.
8. Добавить одну столовую ложку растительного масла (это нам необходимо для того, чтоб в процессе жарки блинчики не прилипли к сковородке).
9. На отлично нагретую сковороду наливаем один половник получившегося теста и радиальными движениями разливаем по сковороде (поступаем так же как и с ординарными блинчиками).
10. Через минутку перевернем и обжарим на другой стороне чуток меньше минутки.
11. Промазать блинчик замороженным сливочным маслом.
12. Картофельный блинчик готов.
13. Выкладываем его на огромную плоскую тарелку и продолжаем так готовить остальное тесто.
14. Как и 1-ый, все блинчики промазываем маслом.
15. Когда вы нажарите картофельных блинчиков их можно аккуратненько свернуть и украсить на ваш вкус.
Такие блинчики следует подавать со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!