Рецепт изготовления гречневой запеканки. Ингредиенты:
Гречка 1 стакан
Печень куриная 400 гр
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Яичка 2-3 штуки
Масло сливочное 50 гр
Соль
Перец
Изготовление:
1. Мелко нарезаем куриную печень и обжариваем.
2. Лук порезать мелко.
3. Морковь натереть на большой терке.
4. Лук и морковку обжарить.
5. 1 стакан заблаговременно сваренной гречки перемешать с обжаренными печенью, луком и морковью.
6. Масло растопить и добавить к гречке.
7. Яичка взбить и перемешать с гречкой.
8. Противень натереть сливочным маслом и выложить приготовленную гречку.
9. Ставим противень в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
10. Когда запеканка будет готова, разрезать ее на куски и подавать со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!